自制五香粉

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为了记录这几种调料的比例,写个方子方便以后查找!

用料  

八角 75克
桂皮 75克
梅花椒 45克
丁香 5克
小茴香 300克

自制五香粉的做法  

  1. 所有的调料,八角去根,花椒捡出长根和杂质。泡洗干净,控干水份。

    自制五香粉的做法 步骤1
  2. 分别倒入平底锅里炒,开始中大火,炒到老不到有蒸汽了,转小火炒制颜色稍微变黄,花椒我是时不时的尝尝,因为我怕麻😂

    自制五香粉的做法 步骤2
  3. 所有调料凉晾后,用打粉机打成自己需要的细腻程度,然后用细粉网筛,筛筛!

    自制五香粉的做法 步骤3
  4. 装入调料瓶里,做饺子馅、包子馅、打烧饼等等用起来特方便,真材实料又卫生。

    自制五香粉的做法 步骤4
  5. 一次多做点,给家人和朋友分分😄

    自制五香粉的做法 步骤5

小贴士

这个配方是我原来一直就这么做的,不过原来的打粉机小做的量少,后来买了个大容量磨粉机,所以一次性能多打,就顺便记录一下!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-08-09 13:23:21
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