极简版凉拌鸡丝

锅里烧水，水里加入大葱和姜片，将鸡胸肉煮熟，看鸡胸肉大小决定煮的时间，用筷子能插透且能轻易将鸡胸肉分开为准。
煮鸡胸肉的时候将黄瓜，胡萝卜，洋葱切丝，再切一碗蒜末和葱花（我用的是大葱，因为家里没有小葱）。

将上述食材倒入大碗中，碗要大一些，这样才能拌的开，我用的是个巨大的打蛋盆哈哈。

放入蒜蓉，葱花，辣椒粉，记得把盐放在辣椒粉上，再按个人口味倒入生抽和陈醋。

起锅烧油，油热后泼在辣椒粉和蒜蓉上。

拌匀，完成！

真的超大一盆，超级香，好吃😋