酥掉渣❗️奶香提子酥
8.3
综合评分
90
人做过这道菜
樱菡食记
晚上躺在床上好想吃奶香提子酥，看了一眼外卖软件爱吃的店铺装修了，越得不到的东西越想要！于是我翻身起来准备材料一定要自己复刻一版没想到意外的好吃呢、所以今天来和你们分享。
用料
酥掉渣❗️奶香提子酥的做法
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准备食材：黄油室温软化80克、糖粉30克、低筋面粉110克、葡萄干60克、奶粉40克、蛋黄2个（其中一个刷蛋黄液用）。
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黄油软化至手轻轻一戳就到底倒入糖粉搅拌均匀。开启打蛋器打发黄油至膨胀发白。
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膨胀发白后加入一颗蛋黄继续打发。
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所有粉类过筛加入打发好的黄油中搅拌均匀
最后呈现出一个黄油面团后加入葡萄干。
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然后将加入葡萄干的黄油面团搓成一个个小圆球按扁一点点，刷上蛋黄液（第二个蛋黄）。
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烤箱预热上下火150度。
然后放入烤箱上下火150度烘烤25分钟左右出炉（具体时间根据自家烤箱进行调整）。
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酥香好吃，奶味十足！
小贴士
❶黄油一定要软化到位（软透的状态才可以）。
❷所有粉类无比过筛！
❸烤箱只做参考，根据自己家烤箱脾气调节。
❷所有粉类无比过筛！
❸烤箱只做参考，根据自己家烤箱脾气调节。
