巴斯克蛋糕［马壮实］

所有用料如图

奶油奶酪室温软化至容易搅拌（可以选择放入微波炉加热软化-300瓦加热1 min）；

依次加入90g糖（可自行增减）、一个蛋黄、一个鸡蛋、一个鸡蛋，每加入一样食材都需搅拌均匀；
此步骤中可以预热烤箱；

向搅拌好的糊糊中加入鲜奶油150g，搅拌均匀；

将低筋面粉过筛加入拌好的糊糊中，搅拌均匀；

烤箱：

向6寸戚风模具中放入两张油纸，塑形使油纸紧密贴合模具，随后倒入糊糊，振荡消泡；

烤箱：
1.  230℃ 25分钟 （室温冷却1h，冰箱冷藏1~24h，冷藏时间越久，蛋糕越扎实，流心逐渐减少）
2. 240℃ 26分钟 （即食）