蒜香藕片

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用料  

藕片 蒜瓣 葱花
盐 酱油 醋 耗油

蒜香藕片的做法  

  1. 袋装藕片,冲水泡水10分钟后,改刀成小片,继续泡水(防止氧化变黑)

    蒜香藕片的做法 步骤1
  2. 大蒜拍碎,切点葱花

    蒜香藕片的做法 步骤2
  3. 热油,下入大蒜炒香后,下入藕片翻炒2分钟左右,放适量盐,继续翻炒,下入醋,翻炒匀,下入酱油翻炒匀,出锅前加入点点耗油。
    关火,撒点葱花,出锅。

    蒜香藕片的做法 步骤3

小贴士

如果喜欢软一点的口感,可以在炒之前先焯水。
或者在炒菜过程中,加水炖一会儿。
 
该菜谱发布于 2021-08-09 18:38:28
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蒜香藕片的答疑

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