核桃酥
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人做过这道菜
潇漪
这款核桃酥是我家常备的零食，香酥又有营养，操作简单，快手。方子参考了女侠森森的方子，感谢提供了这么好吃的配方。
用料
核桃酥的做法
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核桃提前烤熟，去皮，放在保鲜袋里用擀面杖压碎
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盆里放油，糖粉，盐用蛋抽搅拌均匀
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加蛋液拌均匀
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筛入低粉和小苏打，最后放核桃碎，用刮刀拌匀
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用手把盆里的面块捏成团，不要过度揉面团防止起筋
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分成20克/个，搓成圆球
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压扁，表面刷蛋液中间洒少许黑芝麻装饰
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烤箱180度，18分钟 出炉
小贴士
烤箱时间只是参考，核桃酥变色了就可以出炉。我烤盘里垫油布烤16分钟就好了。
