土豆炒肉丝

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土豆🥔耐存储,好吃不贵,可以经常变着花样吃。

用料  

土豆 2个
肉丝 100克
杭椒 3个
1片
1瓣
1根
料酒 1勺
生抽 1勺
淀粉 1勺
蚝油 1勺
1茶匙

土豆炒肉丝的做法  

  1. 土豆去皮切丝,放入清水待用(刀功不行)

    土豆炒肉丝的做法 步骤1
  2. 肉丝入料酒、蚝油、淀粉抓匀腌制待用

    土豆炒肉丝的做法 步骤2
  3. 照理是用青椒切丝的,我只有杭椒

    土豆炒肉丝的做法 步骤3
  4. 热锅八成油温,入肉丝大火煸炒至变色后盛出待用

    土豆炒肉丝的做法 步骤4
  5. 油温七成热,爆香姜末蒜末

    土豆炒肉丝的做法 步骤5
  6. 入青椒和土豆丝翻炒至断生,入肉丝炒匀,入生抽、盐调味

    土豆炒肉丝的做法 步骤6
  7. 撒入葱花出锅

    土豆炒肉丝的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2021-08-09 18:53:00
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