有家味道的手擀面

弄盆装面粉的量要适量。因为在加水揉的过程用水放多了的话，还得再加面来调节。
用温水，一次加一点，搅拌。
弄出来碎布一样的感觉。
然后把面揉合到一起。

揉到一起后是这个样子的。
用保鲜膜包起来醒5分钟，会把面的表面变的光滑。

醒面的过程中，把西红柿鸡蛋给炒一下。一会儿用来拌面吃。

醒好的面，由于我的案板比较小，所以一次弄了一半。
用擀面杖给擀成圆形。厚度看自己的喜好。
擀的过程中多撒面粉，这样比较容易擀。
面不会粘到案板上。

擀成饼状之后，撒面粉，对折，再撒面粉，再对折。然后可以用刀切了，宽度自己把控。
刀一定要快准狠，这样面条不会粘在一起。

切完之后赶紧撒面粉，把面给散开。防止粘一块儿。

一次吃不完的可以直接上冷冻。

当当当当，西红柿鸡蛋手擀面就做好啦。