香菇鱼饼汤

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鱼饼汤是赣南常见的一道美食,酒席桌上总能见其身影。
做法简单,味道清香。

用料  

香菇 5朵
鱼饼 3两
老姜 少量
小香葱 3根
食盐 少量
生抽(可不用) 1小勺

香菇鱼饼汤的做法  

  1. 备好葱姜和香菇(干香菇更好,到需要提前泡发,宝宝饿了,我赶时间,用的新鲜香菇)。

    香菇鱼饼汤的做法 步骤1
  2. 鱼饼(可以自己用鱼肉泥食盐淀粉做,也可以买现做的)适量,备能一餐吃完的量就可以了。

    香菇鱼饼汤的做法 步骤2
  3. 起锅烧油,把姜片(你也可以切丝,按个人爱好程度和习惯)爆香,香菇片稍微下锅炒1分钟左右,加水,大火烧开。下鱼饼,再中火煮2—3分钟,加点生抽提鲜(也可不加)。

    香菇鱼饼汤的做法 步骤3
  4. 加入适量食盐,撒上葱花,出锅,装汤碗。
    如此简单,就大功告成。
    孩子老人都爱吃,简单又有营养。。。

    香菇鱼饼汤的做法 步骤4

小贴士

5分钟以内就能做好的,简单营养,值得推荐。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-08-09 18:59:52
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香菇鱼饼汤的答疑

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