高度还原4Fingers炸鸡
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人做过这道菜
吃货要减肥biobiobio
YouTube上关注的新加坡youtuber, 成品由于太惊艳了，所以记下来，下次再做，鸡皮被炸的很薄了，鸡肉还很水嫩。
用料
| 鸡翅 | 1kg |
高度还原4Fingers炸鸡的做法
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1kg的鸡翅
炸鸡粉：半茶匙盐+1茶匙黑胡椒+200g淀粉
鸡翅裹上厚厚的炸鸡粉，入热油炸两次，第一次炸熟第二次炸脆
出锅备用
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煮酱汁：5掰大蒜切碎+1/4杯生抽+1汤匙辣椒粉（看个人喜好）+1汤匙红糖+1汤匙醋+2汤匙蜂蜜
煮好后尝尝味道按自己喜好再增减，稍微把汁煮浓一点后，把炸鸡放入，炒几下让炸鸡均匀裹上酱汁后出锅
