年糕提前煮熟,过凉水,防止粘在一起。
配菜都准备好,不一一上图
油热依次放蒜,小米椒和火腿,把火腿炒到边边变黄。
放青菜,生抽,老抽,老干妈,辣椒油,耗油,然后放入年糕翻炒一会,关火,放入香油翻炒片刻即可。
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