金字小孩的云顶鸳鸯奶茶

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自从解锁了奶盖技能啊哈哈哈 万物皆可盖

用料  

红茶:
锡兰红茶 6克
250克
咖啡:
雀巢醇品咖啡 1.8g(一袋)
60克
黑白淡奶 100克
奶盖:
马斯卡彭奶酪 6克
0.5克
牛奶 6克
雀巢淡奶油 50克
5克

金字小孩的云顶鸳鸯奶茶的做法  

  1. 这一步是做红茶:
    烧开水 冲红茶 我用的茶包
    做的份数少 就烧开水倒杯子里泡茶
    做的份数多 可以把茶倒锅里煮茶(煮的更香)

  2. 这一步是冲咖啡
    咖啡倒杯子里 倒上水

    金字小孩的云顶鸳鸯奶茶的做法 步骤2
  3. 这一步是做奶盖:
    (夏天温度高打得时候碗旁边放个冰袋 好打)

    1. 奶酪和牛奶1:1混合 放盐 混匀
    (想咸点就比配料多点)
    2. 淡奶油打到有小纹路 加糖 打到有清晰纹路
    3. 二者混匀,继续打 直到有小尖角 硬的不容易化

    金字小孩的云顶鸳鸯奶茶的做法 步骤3
  4. 这一步是组装:
    自下而上依次是:红茶,咖啡,淡奶,奶盖

    金字小孩的云顶鸳鸯奶茶的做法 步骤4

小贴士

淡奶是从网上买的 罐装黑白淡奶400g,两口不好开,拿刀开半天。
喝完可以嗨一夜.....
 

金字小孩的云顶鸳鸯奶茶相关分类

该菜谱发布于 2021-08-09 20:31:48
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