泰式冬阴功烤鸡翅

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解锁鸡翅新吃法:只需要腌制和烘烤两步,在家就可以做出泰式冬阴功烤鸡翅!

用料  

鸡翅 12个
冬阴功酱 2勺
老抽 1勺
生抽 1勺
蚝油 1勺
黑胡椒粉 3g
清水 适量
青柠 4片
柠檬汁 5滴
植物油 少许

泰式冬阴功烤鸡翅的做法  

  1. 把鸡翅洗干净沥干水分备用。

    泰式冬阴功烤鸡翅的做法 步骤1
  2. 用刀在鸡翅表面介两下方便腌制入味。

    泰式冬阴功烤鸡翅的做法 步骤2
  3. 在碗里加入2勺泰式冬阴功酱、1勺老抽、1勺生抽、1勺蚝油和少许黑胡椒还有适量的清水。

    泰式冬阴功烤鸡翅的做法 步骤3
  4. 然后将所有材料混合抓拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2小时左右。

    泰式冬阴功烤鸡翅的做法 步骤4
  5. 烤盘铺上一张烤盘纸,将腌好的冬阴功鸡翅从冰箱里取出一个个码好在烤盘中。

    泰式冬阴功烤鸡翅的做法 步骤5
  6. 小碗里准备好少许植物油。

    泰式冬阴功烤鸡翅的做法 步骤6
  7. 将码在烤盘的鸡翅刷上薄薄一层植物油。

    泰式冬阴功烤鸡翅的做法 步骤7
  8. 烤箱提前预热10分钟,将烤盘放入烤箱中层上下火180度烘烤25分钟。

    泰式冬阴功烤鸡翅的做法 步骤8
  9. 烤好出炉啦!

    泰式冬阴功烤鸡翅的做法 步骤9
  10. 挤上少许青柠汁及几片青柠,撒上少许熟白芝麻、放一枝迷迭香点缀一下。

    泰式冬阴功烤鸡翅的做法 步骤10
  11. 肉质鲜嫩、酸辣可口美味到吮手指。

    泰式冬阴功烤鸡翅的做法 步骤11
  12. 下次可以添加少许鲜香茅一起腌制肯定更香。

    泰式冬阴功烤鸡翅的做法 步骤12

小贴士

1:烤箱温度及时长仅供参考。
2:想要鸡翅更入味可廷长腌制时间,腌制过夜会更好。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2021-08-09 21:30:14
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