今年月饼中最亮的崽！！米月饼！制作

制作任何甜品要注意的是首先消毒，再进行操作！

首先将大米粉和糯米粉混合均匀放入烤箱烘烤

上火170下火170 烤的快成团了即可15-20分钟左右

没有烤箱的我们就炒熟用不粘平底锅

再或者放器皿密封蒸熟都可以

只要整熟就行

熟后冷却待用

开始分馅

芋泥20克蛋黄15克

所有馅料都是用的成品

这个天气炒馅太煎熬

包柚子酱的

这是分好了搓圆的馅

接下来开始做饼皮先做原味

原味的皮所有材料称一起揉搓成团（黄油需要软化）

成团后分出每个30克皮待用

接下来就是斑斓的

通过斑斓的我们可以大胆想象斑斓粉我们换成抹茶、竹炭、果蔬…

哇可以演变很多的月饼皮

再想想液体部分，水换牛奶、燕麦奶、美式咖啡、椰奶…

研发出现身我是脑洞大开哈哈

让我们还是继续看下面步骤

包制的时候要先捏个窝然后放进去，再用虎口收匀即可

表面撒少许的熟米粉最后用模具按压出来即可

这就是按压好的非常的简单

上下火150度烘烤5分钟出炉即可

冷却包装即可，建议冷藏储存放7-10天

小贴士！！！

按压模具一定要拍粉

先分好馅在做皮不容易干

长时间不包皮子变干可以加少许水调软继续使用

讲一下我吃这个月饼的感受

吃它一定要喝水

说不上来的滋味

最好今天做好密封第二天会好吃点

本来可乐老师想上架这个课程的

后来因为口感没那么惊艳就没有上架

今天就分享给大家了

配方虽然很简单也是可乐老师试了很多次的哦！！

好了看完了记得分享给身边的朋友哦……