奶白鲫鱼汤(原味鲜)

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用料  

鲫鱼 5条
姜片 5片
5克
食用油 10克

奶白鲫鱼汤(原味鲜)的做法  

  1. 野生鲫鱼,洗干净,内部的黑色黏膜要去干净。

    奶白鲫鱼汤(原味鲜)的做法 步骤1
  2. 腊油备用(不是每家庭都有的油),这个油是鱼汤的灵魂!

    奶白鲫鱼汤(原味鲜)的做法 步骤2
  3. 锅内放入葵花籽油,腊油,中火加热至油炼化,把锅内壁都均匀的粘上油,成为油锅。中火,逐条放入鲫鱼,炸至两面金黄。

    奶白鲫鱼汤(原味鲜)的做法 步骤3
  4. 加入热水,盖上盖子,大火煮开,中火10分钟。奶白色的汤已经清晰可见。

    奶白鲫鱼汤(原味鲜)的做法 步骤4
  5. 小火再焖15分钟,开锅,撒入小葱,加盐调味(其他什么调味料都不要加)

    奶白鲫鱼汤(原味鲜)的做法 步骤5
  6. 出锅,鲜,鲜,鲜!!!

    奶白鲫鱼汤(原味鲜)的做法 步骤6

小贴士

这个汤最适合做给孕期的老婆喝!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-08-09 22:05:18
505 收藏


奶白鲫鱼汤(原味鲜)的答疑

  • 無論多痛都要笑著走過去  2022-02-27  
    0
    鱼不用盐腌制一下吗
    作者回复 2022-02-27  
    不用腌制
  • 阳光雨露_ish5  2021-12-15  
    0
    煎两个荷包蛋,放点白萝卜丝汤更好喝,营养
    作者回复 2022-01-15  
    👍
  • 苹果伴梨  2021-12-29  
    0
    腊油是啥油?不是猪油吧?
    作者回复 2022-01-11  
    就是腌制的猪或者家禽油脂

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