忘记拍红薯照片了,把红薯削皮,切薄皮,上锅蒸10分钟,用筷子撮一下,软了就可以了,然后把半汤勺白糖跟红薯搅拌均匀就可以猜粉团了。
准备一个鸡蛋打散,把团子放鸡蛋液里滚一下,捞出粘面包糠。
准备一碗花生油,筷子放下去起小泡,把一部分团子放下去,要勤快用汤勺翻一下
以后炸好了,特别酥脆。
一个红薯,做了一盘子。
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