广东鸡虾煲
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Aimee-6688
用料
广东鸡虾煲的做法
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油热锅，放姜，蒜头翻炒均匀后再放入八角，倒入柱侯酱翻炒一下
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倒入鸡肉翻炒均匀，再倒入虾翻炒均匀
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加入鸡精、蚝油、酱油、翻炒至上色
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倒入水翻炒一下，加入料酒后上盖焖，最好焖超过5分钟以上，然后时间就随意，时间久一点更入味
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差不多的时候可以开盖加入洋葱和配菜，把鸡肉虾都翻上面，让配菜在下面，上盖焖2分钟左右就可以啦
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上桌前撒上香菜就可以开吃啦
小贴士
如果觉得咸了就加水煮开就好了，这个吃到后面就跟吃火锅一样，一边加水一边煮配菜，没有炉子那些的话可以先煮好端出来开吃也行
