活虾加姜片煮熟(变色即可),去头去壳备用。
柠檬先切片,剩半个挤汁,切蒜末,小米椒切丁,香菜切小段或切末。下入生抽,陈醋,糖,盐,可加芝麻香油一勺或白芝麻。放入虾豁楞豁楞,密封冷藏20分钟以上,不要超过3小时,柠檬会发苦。
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