柠檬切成如图的样子(我在外面奶茶店学到的刀法,可以让柠檬进茶汤之后更好“腌制”)(这个柠檬是我已经泡好后拿出来的,所以颜色不像新鲜柠檬)
同时,把圆圆的柠檬切成正方形,把更多果肉露出来好泡;其次也是为了卫生,柠檬表面更少了,喝着更放心。再怎么淘洗我都不太放心。
青柠檬切片(看个人喜好放几片,记得把籽先去了再泡,否则会苦;也可以不放,因为味道较涩)
红茶茶包网上随便买的,不用太追求牌子,其实味道差不多😋
用热水化好糖水,糖的配比非常关键:我用的黄冰糖➕蜂蜜,比例2:1。一定要先化好糖水再倒入茶包。
(看个人喜好放糖,不一定要用冰糖,手边能拿到什么糖就用什么糖,如果为了与奶茶店味道相近,可以购买专门的糖浆,如果追求天然的甜度,建议蜂蜜)
放冰箱、封保鲜膜、冷藏一晚上拿出来就可以喝了🥂🥂🥂