东北饺子

Name: 东北饺子
Ingredients: 500克猪肉; 2克十三香; 40克生抽; 15克姜末; 9克盐; 200克水; 以上材料先高速顺一个方向拌匀5分钟; 后放：; 1个鸡蛋液; 20克葱白; 30克花生油; 面皮：; 500克高筋粉; 260-270克水; 1克盐; 拌成团，醒面10分钟; 揉3分钟，醒面10分钟; 韭菜肉馅：; 肉馅参考上面的配方最后和韭菜拌一起; 300克韭菜; 30克花生油; 用花生油淹好韭菜最后和肉馅拌一起即可; 1斤猪肉配300克韭菜

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啊娟的餐桌

用料

猪肉	500克
十三香	2克
生抽	40克
姜末	15克
盐	9克
水	200克
以上材料先高速顺一个方向拌匀5分钟
后放：
鸡蛋液	1个
葱白	20克
花生油	30克
面皮：
高筋粉	500克
水	260-270克
盐	1克
拌成团，醒面10分钟
揉3分钟，醒面10分钟
韭菜肉馅：
肉馅参考上面的配方最后和韭菜拌一起
韭菜	300克
花生油	30克
用花生油淹好韭菜最后和肉馅拌一起即可
1斤猪肉配300克韭菜