甄嬛传同款枣泥山药糕

11 人做过这道菜
最近又重新看了甄嬛传,眉姐姐最爱的枣泥山药糕必须拥有

用料  

山药 1根
红枣 50颗
糯米粉 30克
白糖 20克

甄嬛传同款枣泥山药糕的做法  

  1. 将山药切段上锅蒸,蒸到软烂为止,可将山药切片,蒸起来更快)

    甄嬛传同款枣泥山药糕的做法 步骤1
  2. 红枣切开,去核后下锅煮20分钟,捞出后去皮、去核,碾成泥(尽量碾细碎)

    甄嬛传同款枣泥山药糕的做法 步骤2
  3. 蒸好的山药同样碾成泥,加入适量熟糯米粉,白糖、少许牛奶,揉成团(白糖根据自己口味增减)

    甄嬛传同款枣泥山药糕的做法 步骤3
  4. 最后将红枣泥包进山药里,裹上熟糯米粉,用网上买的模具压出形状就可以啦(还可以根据自己喜好淋上蜂蜜、果酱哦)

    甄嬛传同款枣泥山药糕的做法 步骤4

小贴士

我都是用的熟糯米粉,所以没有在上锅蒸,用生糯米粉的,最后要上锅蒸熟哦

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该菜谱发布于 2021-08-10 11:32:17
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