再来米粉版“假米林”

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简易版“假米林”

用料  

在来米粉 130克
500克
食用碱 1克

再来米粉版“假米林”的做法  

  1. 在来米粉(这两款都可以)加水搅拌均匀再加食用碱搅拌好

    再来米粉版“假米林”的做法 步骤1
  2. 这里的容器里刷点油把液体倒进去 包鲜膜盖一下锅里水沸腾了上锅蒸30分钟再焖5分钟

    再来米粉版“假米林”的做法 步骤2
  3. 冷却后就是这样的

    再来米粉版“假米林”的做法 步骤3
  4. 最后成品是这样的

    再来米粉版“假米林”的做法 步骤4

小贴士

其实家里最标准的是用早稻米(煮饭很难吃的大米)加可食用石灰水或草木灰
如果有早稻米的话 米250克泡五小时以上加水500克打成米浆加3克食用碱 然后制作方法是一样的 我试过用普通大米做太黏了  这款再来米粉版算是比较接近的 也比较简单 喜欢的可以试试看

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-08-10 11:53:47
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