零厨艺烧烤苕皮,少油版,绝世无双的绝!!

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在我吃完无数遍重庆烧烤摊后,
今天决定带大家3分钟神还原路边摊烧烤苕皮!
让你吃完惊呼必须再来一串!
少油健康版本呢~

用料  

苕皮 2张
橄榄油 少量
秋霞辣椒酱 1勺
贵州细辣椒粉 1勺
贵州粗辣椒粉 1勺
孜然粉 少量
花椒粉 少量
十三香 少量
少量
葱末 少量
生菜 2片

零厨艺烧烤苕皮,少油版,绝世无双的绝!!的做法  

  1. 平底锅热,喷油或刷少量油
    放入苕皮,正面喷油或刷少量油
    至底面起泡,稍稍变脆
    翻面

    零厨艺烧烤苕皮,少油版,绝世无双的绝!!的做法 步骤1
  2. 一小勺秋霞辣椒酱刷平(可替换老干妈或其他辣酱)
    均匀洒入花椒粉,孜然粉,粗细辣椒粉,十三香,盐

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  3. 放入葱末
    喜欢吃泡菜的,可以放一点泡萝卜末

    零厨艺烧烤苕皮,少油版,绝世无双的绝!!的做法 步骤3
  4. 放入折碎的生菜
    这一步路边摊上是没有的
    但是搭配上生菜你会发现!
    这就是绝!这是灵魂

    零厨艺烧烤苕皮,少油版,绝世无双的绝!!的做法 步骤4
  5. 卷成三折,用筷子穿起来
    表面喷油或刷油
    均匀洒上细辣椒粉,花椒粉,孜然粉,盐

    如果怕嘴皮辣,外层就别放辣椒了哈哈哈

    零厨艺烧烤苕皮,少油版,绝世无双的绝!!的做法 步骤5
  6. 完成!好吃到哭泣!😭
    贵州辣椒粉确实辣,但好吃呀哈哈哈
    不能吃辣的少放点哈哈

    下附部分调料,以便大家还原

    零厨艺烧烤苕皮,少油版,绝世无双的绝!!的做法 步骤6
  7. 秋霞辣椒酱

    零厨艺烧烤苕皮,少油版,绝世无双的绝!!的做法 步骤7
  8. 十三香

    零厨艺烧烤苕皮,少油版,绝世无双的绝!!的做法 步骤8
  9. 贵州细辣椒粉

    零厨艺烧烤苕皮,少油版,绝世无双的绝!!的做法 步骤9
  10. 贵州粗辣椒面

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  11. 孜然粉,辣椒粉

    零厨艺烧烤苕皮,少油版,绝世无双的绝!!的做法 步骤11
  12. 烧烤苕皮,这个一袋好多张呢

    零厨艺烧烤苕皮,少油版,绝世无双的绝!!的做法 步骤12
  13. 喷油壶

    零厨艺烧烤苕皮,少油版,绝世无双的绝!!的做法 步骤13
 

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该菜谱发布于 2021-08-10 13:56:17
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