1.新鲜猪肝,洗干净切薄片,然后用水冲洗几遍,直到水变清透再捞出(更好去腥)2.加入适量盐,酱油,生姜,料酒,胡椒粉腌制
准备葱花,姜丝,出锅用
一杯米洗干净下锅,根据自己喜好加入适量水,锅里加入姜片一起煮
大米变软,不用煮烂,加点油加入腌制好的猪肝,注意腌出来的水要倒掉
焖煮五分钟就可以加盐调味出锅啦,撒入葱花姜丝就可以吃了
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