起锅放油,放糖,炒至糖色,这边我忘记拍照了,放鸡腿上色
不断翻炒,上色,盛出备用
提前备好
切好配菜
起锅烧油,放葱姜蒜,香叶,八角,花椒,炒香
放入香菇,这里的香菇,我一半在这儿放,另一半和配菜一起放的,香菇炒香,特别香
倒入鸡腿,扒拉扒拉,炒出香味
倒水,煮开
放入配菜,喜欢吃啥就放啥,满满一锅
大火烧开,小火慢炖20分钟
开吃啦!
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