黄瓜烙饼
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人做过这道菜
散落于天涯
一直做的都是南瓜丝烙饼，今天试着用黄瓜做，意想不到的好吃😊
用料
黄瓜烙饼的做法
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1将黄瓜切丝放少许盐搅拌出水
2倒入橄榄油搅拌均匀，是为锁住水分，不然黄瓜会不脆（可以是其他食用油）
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将面粉、淀粉、鸡蛋和少许盐加入黄瓜丝中搅拌均匀待用，如果觉得干可以加适量的水，不干就可以不加，我这边没有加水，可能鸡蛋比较大。
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中火放少量油加热，放入面糊拿勺子摊平，煎至金黄即可翻面，大小自己喜好
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脆爽软绵的烙饼出锅，个人口味比较清淡，所以煎的时候油放很少。早餐配个小米粥完美
