啤酒辣卤蛋

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鸡蛋富含高蛋白,能够增强人体免疫力,这道啤酒辣卤蛋,不仅有营养,而且味道好,超下饭。

用料  

鸡蛋 3个
小葱 适量
生抽 1勺
老抽 1/2勺
啤酒 1罐
干辣椒 1个
八角 1颗
蒜头 1粒
十三香 适量

啤酒辣卤蛋的做法  

  1. 准备所需食材。

    啤酒辣卤蛋的做法 步骤1
  2. 鸡蛋煮熟,剥壳,切十字花刀。

    啤酒辣卤蛋的做法 步骤2
  3. 八角,干辣椒和蒜头洗干净。

    啤酒辣卤蛋的做法 步骤3
  4. 锅里放入八角,干辣椒、蒜头和葱段,煸出香味,倒入半罐啤酒。

    啤酒辣卤蛋的做法 步骤4
  5. 加入生抽、老抽和十三香,放入鸡蛋,大火煮开,转小火。

    啤酒辣卤蛋的做法 步骤5
  6. 中间时不时翻一下鸡蛋,使得上色均匀,煮至水分变成一半,撒上葱花,出锅,开吃。

    啤酒辣卤蛋的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2021-08-10 21:04:29
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