8m+ 南瓜蛋挞,秋天第一口瓜这样吃就对啦!

0 人做过这道菜
每年的这个时候就是贝贝南瓜上市的季节,小小的圆圆的南瓜,口感粉糯香甜,仔细品味你还可以吃到板栗的香味。

今天就给大家分享南瓜的新吃法——南瓜蛋挞

更多辅食餐单,尽在VX公号:啊呜辅食

用料  

贝贝南瓜 1个
鸡蛋 2个
低筋面粉 30克
牛奶 40克

8m+ 南瓜蛋挞,秋天第一口瓜这样吃就对啦!的做法  

  1. 南瓜去皮切块,上锅蒸熟

    8m+ 南瓜蛋挞,秋天第一口瓜这样吃就对啦!的做法 步骤1
  2. 蒸熟的南瓜用叉子压成泥

    8m+ 南瓜蛋挞,秋天第一口瓜这样吃就对啦!的做法 步骤2
  3. 放入面粉,搅拌均匀

    8m+ 南瓜蛋挞,秋天第一口瓜这样吃就对啦!的做法 步骤3
  4. 放入模具,整理成蛋挞外皮

    8m+ 南瓜蛋挞,秋天第一口瓜这样吃就对啦!的做法 步骤4
  5. 搅拌碗打入鸡蛋,放入牛奶,搅拌均匀

    8m+ 南瓜蛋挞,秋天第一口瓜这样吃就对啦!的做法 步骤5
  6. 倒入模具八分满,烤箱预热200°,烤制20分钟即可

    8m+ 南瓜蛋挞,秋天第一口瓜这样吃就对啦!的做法 步骤6
  7. 冒着香气的,热乎的蛋挞出炉啦!

    8m+ 南瓜蛋挞,秋天第一口瓜这样吃就对啦!的做法 步骤7
  8. 一出炉,菠萝就嚷嚷着:要吃、要吃。等待蛋挞凉一些用勺子挖着给她吃,每吃一口都超级满足。

    8m+ 南瓜蛋挞,秋天第一口瓜这样吃就对啦!的做法 步骤8

小贴士

1、市面上的贝贝南瓜质量层次不齐,如果不小心买到了水分很大的贝贝南瓜,(别问我是怎么知道的)制作时记得多放点面粉。

2、各家烤箱脾气不同,烤制时注意观察蛋挞情况,中途可以加盖锡纸防止上色过深。

3、不确定内部熟了没有,可以用牙签插入检查,没有液体带出即可。

更多辅食餐单,尽在VX公号:啊呜辅食
 

8m+ 南瓜蛋挞,秋天第一口瓜这样吃就对啦!相关分类

该菜谱发布于 2021-08-10 23:04:04
144 收藏


8m+ 南瓜蛋挞,秋天第一口瓜这样吃就对啦!的答疑

  • 一整个小柚子  2022-11-28  
    0
    十个月能吃吗
    作者回复 2022-11-28  
    嗯嗯,8个月以上都能吃,吃的时候掰成合适的大小就行~
  • 渔舟唱晚001  2021-10-09  
    0
    普通面粉可以吗😀
    作者回复 2021-10-10  
    可以呀,就是做馒头包子的面粉
  • 鱼子酱_5kiw  2021-09-26  
    0
    请问能放多久
    作者回复 2021-09-26  
    现做现吃,我这个量不大的一次就做出三个,模具小的话也最多四五个。一家人一次就吃完了
  • 星球仪  2021-08-11  
    0
    能做几个啊?
    作者回复 2021-08-12  
    做了三个~

以上留言由作者回复后显示