零失败快手三汁焖锅（家庭版黄记煌）
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人做过这道菜
小鱼工作室
疫情在家，比较懒，就想做点省事省心的菜，今天心血来潮吃三汁焖锅，因为从头到尾就用一个锅半小时搞定。
用料
| 鸡翅 | 一斤 |
| 丸子 | 一斤 |
| 土豆 洋葱 胡萝卜 莴笋 青椒 玉米各种蔬菜 | 喜欢啥放啥 |
| 生抽 蚝油 豆瓣酱 番茄酱 生粉 糖 孜然 | 适量 |
| 芝麻 芹菜或者香菜 | 撒的 一点点 |
零失败快手三汁焖锅（家庭版黄记煌）的做法
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各种蔬菜洗净切好备用，鸡翅和丸子是我自己提前腌好冷冻分装的，每次吃的时候拿一袋很方便。喜欢吃虾的还可以放点虾也不错。
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焖汁做法：生抽，蚝油，豆瓣酱，番茄酱分别两勺，生粉和糖各一勺，孜然粉若干，搅拌均匀备用。
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我用的是大宇的料理锅，大家也可以用其他的锅，做法一样。鸡翅和丸子先倒油煎一下盛出。
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所有蔬菜翻炒一下。
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摆上鸡翅和丸子。
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均匀浇上焖汁。盖上锅盖焖10-15分钟即可。注意火候。
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出锅撒上芝麻和芹菜或者香菜粒，一点点孜然粉。
小贴士
1.焖汁根据自己食材的数量，个人口味适当增减调整哈。
2.我是插电的料理锅，用煤气灶烧也可以，注意火候就行，因为焖汁比较容易糊。
3.全程不需要加一滴水。
2.我是插电的料理锅，用煤气灶烧也可以，注意火候就行，因为焖汁比较容易糊。
3.全程不需要加一滴水。
