烤花馍、巧果

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第一次做❤️烤花馍、有的地方叫巧果.你那都叫啥欢迎给我留言!听说这个是七夕特色面食、七夕要到了快来跟个风做一下吧!

用料  

高筋面粉 500克
白糖 20克
鸡蛋 2个
牛奶 180克左右
酵母粉 5克
玉米油 30克

烤花馍、巧果的做法  

  1. 准备好所有食材!酵母粉、直接倒进面粉拌均!将牛奶、鸡蛋、白糖、搅拌一下融合好倒入面粉内揉成团,倒入玉米油继续揉!(牛奶预留一些不要一次加进去!根据个人面粉的吸水性而定)

    烤花馍、巧果的做法 步骤1
  2. 用手,活成比较光滑的面团!醒发20分钟左右!

    烤花馍、巧果的做法 步骤2
  3. 根据个人家模具大小,分成小剂子醒面20分钟左右,模具撒上干面粉防沾,压出花型!

    烤花馍、巧果的做法 步骤3
  4. 压好花型,醒发10-15分钟

    烤花馍、巧果的做法 步骤4
  5. 烤箱预热,上下火180度烤10分钟转上火160下火180再次烤10分钟左右,根据个人烤箱大小和上色、情况!

    烤花馍、巧果的做法 步骤5
  6. 烤制金黄色即可出炉

    烤花馍、巧果的做法 步骤6
  7. 松软香甜非常好吃😋趁热吃外皮是香脆的!这个不是很甜可以当主食哦!

    烤花馍、巧果的做法 步骤7
  8. 老妈珍藏了十多年的花馍模具被我利用上了😆😆

    烤花馍、巧果的做法 步骤8

小贴士

为了记录自己制作过程🥐方便以后查看!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-08-11 13:51:39
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烤花馍、巧果的答疑

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