上桌就空盘的椒盐虾仁🍤
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人做过这道菜
畅宝宝麻麻
今年的虾特别便宜 而且我女儿也爱吃 这个做法吃起来不费劲还有营养
用料
上桌就空盘的椒盐虾仁🍤的做法
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买来的新鲜的虾先把壳剥干净 虾头去掉
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一定要挑虾线 很脏的🙈
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清洗干净倒入料酒腌制一会 这个目的是去腥
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料酒腌2分钟用手抓一抓 给虾仁用料酒洗个澡 🛁抓抓料酒就变成这个颜色 这时候虾仁已经很干净了
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鸡蛋只用蛋清
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处理好的虾仁 放入盐 蚝油 鸡精 淀粉 一个鸡蛋的蛋清
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用手抓拌均匀 蛋清和淀粉都裹住虾仁 腌制5分钟 快放油锅里的时候我加了少许面粉
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油温六七成热 下入虾仁 一个一个的放不容易沾在一起
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炸至金黄捞出备用 整个炸的过程大概三四分钟 全程中大火
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倒入少许油 放入葱花爆香
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放入虾仁翻炒
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这一步可以放烧烤料（我放的原味烧烤料）也可以放辣的 也可以放椒盐孜然粉 根据自己口味
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最后的成品 出锅啦 大人小孩都爱吃
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再来一张成品图 嘻嘻😜
小贴士
1:虾冷冻下更好剥皮哦～
2:一定不要忘记给虾仁去虾线～
3:记得给虾仁用料酒洗洗澡哦～
4:最后加的烧烤料可以随意替换哦！我家比较喜欢吃这个烧烤料口味 里面有芝麻更香呢～
2:一定不要忘记给虾仁去虾线～
3:记得给虾仁用料酒洗洗澡哦～
4:最后加的烧烤料可以随意替换哦！我家比较喜欢吃这个烧烤料口味 里面有芝麻更香呢～
