下午茶点:低糖柠檬玛德琳蛋糕(自用)

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防丢自用,以下的食材是2个贝壳六连模具的用量,低糖版。

用料  

鸡蛋 4个
低筋面粉 160克
黄油 80克
柠檬皮 1个
泡打粉 4克
细砂糖 100克
2克
胖贝壳六连模具 1个

下午茶点:低糖柠檬玛德琳蛋糕(自用)的做法  


  1. 提前准备好柠檬皮碎末,因为买的芝士刨还没到只能手切柠檬皮,要最边上的透明的皮,不要白色的会发苦

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  2. 黄油提前隔水融化,全部食材统一备好放桌上,这样做起来顺手一些

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  3. 鸡蛋跟白砂糖倒一起混合均匀

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  4. 再加上面粉混合均匀

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  5. 加上盐跟泡打粉

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  6. 加入柠檬碎末,全部一起混合成均匀的面糊糊

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  7. 倒入黄油,黄油需要放置到室温再加

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  8. 搅拌搅拌

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  9. 用裱花袋分装成两袋,一袋可以烤一个六连模具,放入冰箱冷藏2-3个小时

    下午茶点:低糖柠檬玛德琳蛋糕(自用)的做法 步骤9
  10. 挤入模具八分满,烤箱提前180°预热,180°烤30分钟,想要颜色焦一点好看一点,200°再烤5分钟

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该菜谱发布于 2021-08-11 14:22:50
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