孩子想吃薯条,我在下厨房看到有烤土豆,果断做起来😃主要炸薯条太麻烦,夏天厨房又热!两个土豆,三个小孩,十分钟就吃光了!以后会经常当零食做给孩子吃
小贴士
这道菜很简单,给大家说说要注意的吧!
1、切滚刀块,要切面多才入味!!!不能太厚,我切的最厚的地方大概一厘米!
2、凉水下锅,煮到需要用点力可以用筷子扎透的程度。
3、一定要过凉水,稍稍控一下水就可以了。
4、黑胡椒粉和椒盐不能少。
5、食用油把土豆表面裹住就可以了,不要一次倒太多
6、盐依照自己的口味,尽量不能太淡,有盐味才好吃!
7、拌的时候,用盆扬起来翻拌就可以了,不用任何工具!有的小伙伴不小心煮过头了,用筷子翻拌会把土豆弄破
8、烤箱210℃烤30分钟左右,一定要表面焦黄才好吃!吃的时候外面脆脆的,土豆里面的粉往下掉!!
①我家孩子吃的比较多,所以辣椒粉放的少!我觉得比炸薯条健康,而且省事多了😂
②要求高的小伙伴,买粉土豆(就是表面粗糙的)表面光滑的一般是脆土豆,更适合炒菜!拜拜😁