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油焖大虾

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youyione的厨房  youyione

用料  

香醋 勺
料酒 勺
虾 只
葱 根
姜 片
白糖 克
香油

油焖大虾的做法  

  1. 大虾剔除虾线后洗干备用

  2. 起锅烧油，油热后撒点盐，中小火将虾仁煎至两面金黄，注意用铲子压一压虾头，这样能炒出红色的虾油

  3. 红油出来后放入葱丝和姜丝，煸炒出味儿

  4. 放30-40克糖，炒匀，放料酒，加一点点盐，再加与糖等量的水，盖盖焖

  5. 3-5分钟后放入一点醋和香油，大火收汁，装盘即可

    油焖大虾的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2021-08-11 15:57:36
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