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肉末蒸蛋（美善品T5）

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活神仙105的厨房  活神仙105
儿子昨天在外吃到肉末蒸蛋，说是婆婆和奶奶的味道，一口气吃了大盘，回家自己研究了各个菜谱，最后折腾出小美食谱

用料  

肉末 100克
生抽 1/2勺
老抽 1/4勺
料酒 1/2勺
盐 1克
鸡蛋 1个
温水 鸡蛋的2倍
香油 1勺

肉末蒸蛋（美善品T5）的做法  

  1. 鸡蛋一个打进放小美，加2倍温水，15秒/3.5

    肉冷冻1小时turbo 1秒 6次
    我更喜欢刀切肉

    加入生抽老抽（共5克），料酒半勺，盐一丢丢，2分钟反转速度3

    倒出来放保鲜碗，盖上保鲜膜戳几个洞，20分钟v速度1（看状态自己加时间）

    出锅，倒香油

    肉末蒸蛋（美善品T5）的做法 步骤1

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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肉末蒸蛋（美善品T5）相关分类

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该菜谱发布于 2021-08-11 16:52:08
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