火爆双脆

0 人做过这道菜

用料  

黄喉 200克
鱿鱼须 250克
泡姜 1块
泡海椒 4个
小米辣(碎) 3个
花椒 10粒
干辣椒 3个
蒜瓣 3瓣
鹃城豆瓣 1茶勺
葱段 1段
二条椒 1根
啤酒 适量
生抽 适量
老抽 适量

火爆双脆的做法  

  1. 照图准备好所有调料

    火爆双脆的做法 步骤1
  2. 烧开水,同时鱿鱼须,黄喉切好倒入啤酒腌制去腥。水开倒入鱿鱼须和黄喉,1分钟后捞起,滤干水分备用。

    火爆双脆的做法 步骤2
  3. 菲仕乐深炒锅内倒入食用油,9档双圈,倒入小碗中的调料翻炒至香味溢出。

  4. 倒入鱿鱼须、黄喉、生抽、老抽,再倒入海椒碎,继续翻炒,倒入二条椒断生,倒入葱段翻炒2下即可。

    火爆双脆的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2021-08-11 17:36:20
176 收藏


作者爱家牛的其他菜谱

火爆双脆的答疑

关于火爆双脆的做法还有疑问? 提一个问题