梭子蟹炒年糕
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人做过这道菜
贝壳小姐
梭子蟹的季节总是那么短暂，买到好的梭子蟹就赶紧吃吧，好吃的食材都是老天爷的赏赐。
用料
梭子蟹炒年糕的做法
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梭子蟹清洗好，仔细看看新鲜度哦。
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把蟹盖打开，一切为二。
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把切好的蟹脚，裹上玉米淀粉放入锅炸定型。小火哦，满满的香味扑鼻而来。
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这一步葱姜蒜下锅，放入蟹脚年糕，以上调味汁都放入锅内，加水没过食材，看着煮，一定要看着煮，因为有年糕，不盯着容易糊锅。
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成粘稠状后 就可以捞出了，年糕很快就软了。蟹也熟得很快，在最后把蟹壳盖上，完美！
小贴士
快手菜 很容易做的，新手做起来！梭子蟹要选鲜活的哦。
