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杂菌炒肉片

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肆个囍的厨房  肆个囍

用料  

瘦肉 150克
各种你喜欢的菌类 适量，我用了蘑菇、小姬菇、蟹味菇
调料 油 盐 生抽 豆瓣 料酒 蒜 青椒

杂菌炒肉片的做法  

  1. 备菜

    杂菌炒肉片的做法 步骤1

  2. 菌类洗净 切片 撕小片
    烧开水 倒入菌类放焯水小半分钟捞出

    杂菌炒肉片的做法 步骤2

  3. 肉切片
    放入少量的盐 生抽 豆瓣 淀粉 料酒 油 水拌匀

    杂菌炒肉片的做法 步骤3

  4. 油烧热后倒入肉片翻炒

    杂菌炒肉片的做法 步骤4

  5. 肉片断生后放蒜片青椒，倒入菌类翻炒

    杂菌炒肉片的做法 步骤5

  6. 翻炒 放盐 关火

    杂菌炒肉片的做法 步骤6

  7. 出锅

    杂菌炒肉片的做法 步骤7

  8. 再炒个菜心 配煎饼
    开吃

    杂菌炒肉片的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-08-11 20:53:05
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