香蕉燕麦蛋挞

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家里的香蕉多到不行,刚好家里还有燕麦,拿来做香蕉燕麦蛋挞吧🥳

用料  

蛋挞皮
香蕉 2根
即食燕麦 85克
蛋挞液
鸡蛋 1个
牛奶 75克
白糖 10克

香蕉燕麦蛋挞的做法  

  1. 香蕉压成泥,混入称好的即食燕麦中,混合均匀

    香蕉燕麦蛋挞的做法 步骤1
  2. 在模具内部刷一层薄油,将混合物放入蛋挞模具中,按压出形状(忘记拍图了,凑个数😜)

    ps.按好的蛋挞皮尽量不要太厚,尽量比模具高出一点点,烤完之后皮会缩水

    香蕉燕麦蛋挞的做法 步骤2
  3. 烤箱180度预热10分钟,预热完成后,将蛋挞皮放入烤箱,上下火180度烤5分钟定型

    香蕉燕麦蛋挞的做法 步骤3
  4. 牛奶,鸡蛋,白糖混合均匀备用

    香蕉燕麦蛋挞的做法 步骤4
  5. 将混合好的蛋挞液倒入蛋塔皮内,烤箱上下火190度烤15分钟

    ps.蛋挞液不能倒太满,八九分满就行

    香蕉燕麦蛋挞的做法 步骤5
  6. 来个大合照,开吃啦!🎉🎉🎉

    香蕉燕麦蛋挞的做法 步骤6

小贴士

1.香蕉最好先按压成泥再和燕麦片混合,不然有可能得到的就是一坨巨大的,散不开的香蕉燕麦
2.蛋挞模具要先刷上一层薄油,最好用没什么味道的植物油
3.制作蛋挞液时,白糖要提前加入牛奶混合至无颗粒,不然很可能就会没有味道
4.蛋挞液可以过筛一遍,口感会更加细腻
5.烤箱的温度因烤箱而异,只能提供大概烘烤温度,实际操作时要根据自己的烤箱调整温度
6.这个配方可以做出来九个蛋挞皮,注意蛋挞皮偏甜不是脆的

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-08-11 21:41:41
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