因为要给宝宝吃,所以选的是父爱配方0糖的,冰淇凌冷冻过后,口感上本里就会减甜,为了让大人也爱吃,所以香蕉必须选熟的。
香蕉去除两头有硬芯的地方,有耐心的可以把上面的经络撕了,不撕也没事。
将酸奶,处理过的香蕉,和半盒洗干净的蓝莓一起放到搅拌机搅打三分钟以上。
放到便于脱模的容器里,冷冻4小时。我一般是放过夜,第二天中午拿出来。很多不放奶油的需要搅拌很多次,我比较懒,但是不搅拌冰渣太多口感不好。所以我就在冰淇凌冻硬之后,拿出来稍微解冻一会,在冰淇凌可以拿刀切得动的时候,把它稍微切散一点(不需要太散,只是为了方便搅拌机搅拌),放进搅拌机搅拌3分钟,成雪泥的状态就行,千万不要有渗水。
将雪泥倒入冰淇凌模具,睡个午觉起来就可以吃啦。