洋葱切小块, 姜片,葱段,蒜片切好备用
红辣椒切小块
金昌鱼切小块,用适量盐料酒胡椒粉腌一会
热油锅,两边煎金黄捞出备用
原锅,爆香姜葱蒜洋葱辣椒
倒入煎过的鱼块
倒入提前准备好的酱汁:黄豆酱+蚝油+鸡精+生抽+老抽+约半碗水
酱汁滚起之后移入砂锅
焖至收汁即可
真的很入味,汁也可以捞两碗饭,喜欢的快来试试做吧
上传你做的煎焗金昌鱼