韩国杂菜
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人做过这道菜
三月的春雪
用料
韩国杂菜的做法
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把菠菜切段。
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蘑菇香菇去蒂切片，胡萝卜和红柿子椒切丝。
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锅中倒入清水放入盐2茶匙。
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水开放入粉条煮熟。
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然后捞出。
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立即放入生抽，蚝油，糖，麻油搅拌均匀。
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锅中刷油，再用厨房纸巾轻轻擦掉，放入胡萝卜丝翻炒片刻放入一点点的盐，炒软出锅。
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柿子椒和蘑菇香菇都是单独炒软。
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锅中再多放点油炒肉丝。
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把所有炒好的肉和蔬菜都放入盆中，
撒上芝麻，搅拌均匀。
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放入盘中即可食用。
小贴士
我忘了做鸡蛋丝了。因为鸡蛋拌在这里有腥味。不怕腥味的可以用鸡蛋2个，打散放入锅中（锅中也是倒入少许油，用厨房纸擦一下，用小火煎成蛋饼。然后切成丝拌入里面。
