肉质细嫩咸鲜辣的剁椒鱼头
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人做过这道菜
苏微三餐四季
作为湖南的十大经典名菜，真是谁吃谁爱
每次做这道菜，甚至不能吃辣的朋友都爱
一个人不知道吃什么时
可蒸半个鱼头一碗饭，非常鲜
每次做这道菜，甚至不能吃辣的朋友都爱
一个人不知道吃什么时
可蒸半个鱼头一碗饭，非常鲜
用料
肉质细嫩咸鲜辣的剁椒鱼头的做法
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多好的鱼头上放两勺料酒、少许胡椒粉腌制十分钟
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热油，炒香蒜姜、豆豉、剁椒
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加入生抽、蚝油、双醋 、1勺料酒，稍稍煮沸
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淋在腌制好的鱼头上
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水开后，上锅蒸10分钟，焖一小会
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蒸好的鱼头上撒一勺葱花，少许热油淋上爆香
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真的非常好吃哦
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细嫩的肉质非常香，随便做也不会失败的菜系！
