番茄凉面

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这菜谱不是我的,是在微博上看到,然后试了试觉得好吃就记录下来了,这样方便自己看

用料  

西红柿 2个
黄瓜 擦丝
面条 1份
生抽 4勺
1瓣
香醋 2勺
麻油 1勺
青柠 半个

番茄凉面的做法  

  1. 面条煮熟过凉水(也可放冰块),捞出

  2. 煮面的时候把调味料混合均匀,大蒜切末,放入调味料里(不喜欢吃蒜也可不加)

  3. 番茄放热水去皮,切丁,锅里烧热油小火放入番茄丁,烧至软烂出沙,放盐调味

  4. 凉面放碗里,把酱汁淋在面上,挤入半只青柠汁,淋上烧好的番茄酱,铺上黄瓜丝(这个时候也可以切半个鸡蛋啊,火腿丝啊,炒鸡蛋啊,各种料)

    番茄凉面的做法 步骤4
  5. 好啦,很好吃哦

    番茄凉面的做法 步骤5

小贴士

青柠汁不能少,点睛之笔
勺子就家里的那种勺子,翻我上一个菜谱有po图
 

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该菜谱发布于 2021-08-12 11:08:47
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番茄凉面的答疑

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