1⃣黄油室温软化,也可以放进微波炉加热40s。加入白砂糖、打入鸡蛋后,充分搅拌均匀,如图,顺滑有光泽
2⃣少量多次加入低筋面粉,继续搅拌均匀至无粉结块
3⃣
4⃣放入适量葡萄干,当然啦,也可以是蔓越莓干或者坚果碎~
5⃣用勺子放进长方体盒子里轻压整形6⃣盒子放进冰箱冷冻1h,方便切片⚠️盒子里记得垫上烘焙纸,方便取出,不会粘连。(不好意思呀,整形过程忘记拍照啦)
7⃣烤箱预热,上下150℃,烤20—25分钟!就能享受到酥脆可口的曲奇饼干啦,微微热的时候入口最佳!
上传你做的简单易上手•葡萄干黄油曲奇(低糖版)