准备材料:1.猪肚买回来用白醋和盐洗数遍至干净(这方法是卖肉老板教的,果然比之前的方法洗的干净),半个焯水切丝。2.铁棍山药削皮切段。3.莲子提前泡水去芯。4.白胡椒粒用刀背压破。
所有材料放入锅内,一次性加够水。炖锅炖1小时,高压锅压半小时,放入枸杞再煮10分钟,放盐即可。
上传你做的一碗热乎乎的暖胃猪肚汤