虾片
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人做过这道菜
如果我是雅典娜
是吉祥二宝hfbaLL的方子，根据实际操作情况记录一下
用料
虾片的做法
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虾仁洗净，除木薯粉和沸水外，混合打泥（打不动可以加水约40g）
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加木薯粉搅匀，加沸水搅匀。打泥。装裱花袋。
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虾片机预热180度10分钟。完成后调到160度，挤入虾泥，设定100秒。看状态（微黄）出锅。
小贴士
150克包装的虾仁，实际虾仁120g，成品60-90片。
虾仁一包13块，加其他材料加包装袋，一共大约17块。成品连袋120g，24包，材料成本折合0.7元/包。
虾仁一包13块，加其他材料加包装袋，一共大约17块。成品连袋120g，24包，材料成本折合0.7元/包。
