自己吃,西红柿我用了1个,可以根据菜量自己调整
干豆腐切丝,刀功不好,凑合用
起锅烧油,油热放西红柿丁,炒出红汤,放蚝油,生抽,翻炒几下再添水(我习惯这样,生抽蚝油也可以后放)这里我还少放了一点番茄酱提味
水开加干豆腐丝,加盐,胡椒粉,鸡精
两分钟就可以了,不用太久,加水淀粉勾芡,香葱撒上去就可以出锅了
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