红糖糯米莲藕

糯米洗净提前泡水。

莲藕去皮。❗️记得不要削掉头。不然会有洞漏米。

选最大一边头切开头。然后用一根牙签叉住各条的头。免得找不到各自的头。

然后米沥干水用筷子塞米叉进洞。一定要塞实。用切开的头盖住。头也要用米塞点。用牙签叉紧。

放锅水满没过莲藕。因莲藕多少而放几片红糖。❗️高压锅煮的话半小时就可以关火了。其他的锅煮得要用筷子叉进去就可以了。

煮软捞出。对半切开。摆盘。

用剩下的糖水大火不停的搅拌浓稠。淋上去。❗️也可以用半碗水一片糖煮浓稠。

完成。粉糯甜口。