开胃鹿茸菌
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人做过这道菜
一位纯粹的吃货
从小就爱到山里捡蘑菇，最近馋的不行，自己动手烧一道儿时菜。
用料
开胃鹿茸菌的做法
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鹿茸菌，湖南椒，小葱，大蒜头，肉末拿出来准备好。
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鹿茸菌撕开两半，清水洗净。
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水烧开，放入洗净的鹿茸菌。
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大火煮沸后两分钟关火，捞出备用。
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同步辣椒，大蒜头，肉切末，葱切段。
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准备好下锅的材料，同步烧锅。
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锅干后，中火，加入适量油，半分钟后依次放大蒜末，肉末，辣椒末。
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加入少量十三香，生抽，翻炒一分钟。
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再放入鹿茸菌
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翻炒两分钟
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加入盐，生抽少许，翻炒均匀，约一分钟。
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加入小葱段，继续翻炒两分钟
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出锅装盘
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香辣可口的肉末鹿茸菌做好啦！十分开胃！
